Tavern Izbata

1. Пикантна

ситно нарязани домати и люта чушка, с чесън, домашно сирене и крема сирене

2. Хайвер от патладжан

печен патладжан с маслини, чесън и майонеза, с хлебче

3. Снежанка

цедено мляко със ситно нарязани краставици, чесън и орехи, със зехтин и копър

4. Кьопоолу

печен патладжан, печени чушки, домат, чесън и зехтин

5. Яйчна разядка

настъргани яйца, с майонеза и черен пипер

6. Мезе за ракия

пикантна разядка, домати, краставици и пресни чушки, с бански старец, домашно сирене и кашкавал, с хрупкав селски хляб

7. Вълчо мезе

микс от традиционни колбаси

8. Плато разядки

микс от разядки

9. Бабина салата

домати, патладжан, тиквички и маслини, с чесън и червен лук, натрошено домашно сирене, люта чушка, магданоз и хрупкав домашен хляб

10. Овчарска салата

домати и краставици, с чушки, гъби и сирене, с телешки суджук и яйце

11. ГРАДИНСКА САЛАТА

розови домати и краставици, с печени чушки, тиквички, с червен лук, маслини и натрошено сирене, овкусени с песто

12. Каракачанска салата

домати и печени чушки, със сирене и настъргано яйце, поръсени с традиционни подправки

13. Зелена салата с козе сирене

запечено козе сирене върху маруля, сушени домати и орехи, с крутони, овкусени с дресинг и мед

14. ДОМАШНА САЛАТА

свежа маруля, с розови домати, краставици и нахут, с пресни чушки, маслини и червен лук, с дресинг от нар и натрошен хрупкав хляб

15. Шопска салата

домати, краставици, чушки, сирене и пресен лук

16. Чорба с манатарки

17. Леща чорба с бекон

18. Телешко варено

19. Таратор

кисело мляко, с краставици и чесън, с копър, зехтин и орехи

20. Пататник на сач

картофи със сирене и кашкавал, с яйце и чесън, овкусени с ароматни подправки

21. Пълнен патладжан

с чери домати, домашно сирене, чесън и магданоз, със зехтин и босилек

22. ТИКВИЧКИ С КОЗЕ СИРЕНЕ

тиквички на грил със запечено козе сирене, овкусени с песто

23. МИШ МАШ

бъркани яйца с домашно сирене, лук, домати и чушки, с традиционни подправки

24. Печено козе сирене

завито в точени кори, със сладко

25. ЯЙЦА ПО ПАНАГЮРСКИ

с кисело мляко, домашно сирене, чесън и червен пипер

26. КАЧАМАК СЪС СИРЕНЕ В ТОЧЕНИ КОРИ

поднесен с млечна разядка с чесън

27. Бански старец с манатарки

с чесън и масло

28. ПИКАНТНА ПЪРЛЕНКА С ТЕЛЕШКО

пикантна смес от телешко месо и зеленчуци, с традиционни подправки, завито в тесто

29. Ориз със сини сливи и спанак

с чесън и орехи

30. Боб в гърне

с моркови, чушки и ароматни подправки

31. Манатарки с копър и чесън

със зехтин

32. МАГДАНОЗЕНИ КЮФТЕТА

смес от магданоз, сирене и яйце, с млечен сос

33. Филе от бяла риба

панирано филе от бяла риба, със зелена салата и запечени картофи

34. Пъстърва със смокини

филе от пъстърва със смокини, бадеми и пресни чушки, с медено-горчичен сос и свежа салата

35. Домашни кюфтета

36. Кебапчета

37. Пикантни телешки кюфтета

38. АГНЕШКИ ДЖУМУРИ

смес от агнешко месо, с традиционни подправки

39. МАРИНОВАНИ ПИЛЕШКИ ФИЛЕНЦА

40. Мариновани свински флейки

41. Пилешка кавърма

пилешко месо, с лук, гъби, чушки и домати, с бяло вино и люта чушка

42. Капама

кисело зеле с ориз, наденица, пилешко, телешко и свинско месо, в гювече, запечени в тесто, с ароматни подправки

43. Свински кебап във вино

крехко свинско месо, в сос от червено вино, с ароматни подправки, поднесен с бял ориз

44. Традиционна мусака

ситно нарязани картофи със смес от свинско и телешко месо, овкусени с традиционни подправки, с млечна заливка

45. Телешко с горски гъби

бавно печен телешки джолан, със сос от горски гъби, овкусен с ароматни подправки, с бял ориз

46. ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ С ТЕЛЕШКО

зелени чушки, пълнени със смес от телешко месо, овкусени с традиционни подправки, поднесени с млечен сос

47. Агнешко печено

със зелена салата и задушени картофи

48. Пилешки сач

с гъби, лук и пресни чушки, с тиквички, домати и чесън, запечени с кашкавал

49. Сач Старата Изба

пилешко филе, домашен суджук, карначе и пушен бекон, с тиквички, чушки и гъби, във вино и подправки

50. Домашна пърленка

с чесън/сирене/кашкавал

51. Циганска баница

52. Шоколадов мус

с коняк и орехи

53. Мляко с ориз

с портокалови корички, поръсено с канела

54. Цедено мляко с мед и орехи

55. ДОМАШНА ГРИС ХАЛВА СЪС СТАФИДИ

поднесена с топка цедено мляко и сладко от портокалови корички

56. ДЯДОВА УСУКАНИЦА

57. Троянска сливова отлежала

58. Дюлева ракия

Земунска Премиум

59. Зеленая марка

60. Мастика Пещера

61. УЗО „ПЛОМАРИ“

62. УЗО МИНИ

63. УЗО „МИНИ“

64. Домашна вишновка

65. Коняк Плиска резерва - 7 год.

66. Пиринско

67. Карлсберг

68. Самърсби сайдер Ябълка/Боровинка

69. ДОМАШНА ЛИМОНАДА

70. МАЛИНОВО ВИНО

"Винарска изба Загрей"

71. Тамянка

Тера Тангра

72. Совиньон Блан

Тера Тангра

73. ВРАЧАНСКИ МИСКЕТ

Винарска изба "Старо Оряхово"

74. Silver Angel Совиньон Блан

Мидалидаре Естейт

75. ТРАМИНЕР

"Мидалидаре Естейт"

76. Синерджи Совиньон Блан & Пино Гри

Мидалидаре Естейт

77. ЛАВА Совиньон Блан & Шардоне

Дамяница

78. Бял Мавруд & Димят

Винарска изба Загрей

79. Совиньон Блан

Тера Тангра

80. ТАМЯНКА

81. Розе

Тера Тангра

82. Мавруд Black Label

Тера Тангра

83. ТТ Мерло

Тера Тангра

84. Гъмза

Винарска изба Боровица

85. Виница Мавруд

Винарска изба Загрей

86. МАВРУД & МАЛИНА

Винарска изба "Загрей"

87. Мерло & Каберне Фран

Мидалидаре Естейт

88. Angel's Share Сира

Мидалидаре Естейт

89. ЛАВА Сира & Мелнишка лоза & Рубин & Руен

Дамяница

90. Black Labеl Рубин

Тера Тангра

91. Мерло & Каберне Фран

Мидалидаре Естейт

92. ЛАВА Сира & Мелнишка лоза & Рубин & Руен

Дамяница

93. Мавруд

Винарска изба Загрей

94. Бяло вино / Червено вино

Меди Вали

95. Бяло вино / Червено вино

Меди Вали

96. Бяло вино / Червено вино

Меди Вали