Разядки
1. Пикантна разядка
традиционна разядка, с кисело мляко и пикантни подправки

4795
2. Хайвер от патладжан
печен патладжан, с майонеза, маслини и чесън, със зехтин и магданоз

5119
3. Снежанка
цедено мляко със ситно нарязани краставици, чесън и орехи, със зехтин и копър

4795
4. Кьопоолу
печен патладжан, печени чушки, домат, чесън и зехтин

4957
5. Яйчна разядка
настъргани яйца, с майонеза и черен пипер

4795
6. Мезе за ракия
пикантна разядка, домати, краставици и пресни чушки, с бански старец, домашно сирене и кашкавал, с хрупкав селски хляб

14548
7. Вълчо мезе
микс от традиционни колбаси

15626
8. Плато разядки
микс от разядки

15626
Салати
9. Бабина салата
домати, патладжан, тиквички и маслини, с чесън и червен лук, натрошено домашно сирене, люта чушка, магданоз и хрупкав домашен хляб

9106
10. Овчарска салата
домати и краставици, с чушки, гъби и сирене, с телешки суджук и яйце

10184
11. Градинска салата
розови домати и краставици, с печени чушки, тиквички, с червен лук, маслини и натрошено сирене, овкусени с песто

9591
12. Каракачанска салата
домати и печени чушки, със сирене и настъргано яйце, поръсени с традиционни подправки

8567
13. Зелена салата с козе сирене
запечено козе сирене върху маруля, сушени домати и орехи, с крутони, овкусени с медено-горчичен дресинг

10669
14. Домашна салата
свежа маруля, с розови домати, краставици и нахут, с пресни чушки, маслини и червен лук, с дресинг от нар и натрошен хрупкав хляб

8567
15. Шопска салата
домати, краставици и пресни чушки, с домашно сирене, лук и магданоз

7490
Чорби
16. Чорба с манатарки

6897
17. Леща чорба с бекон

4795
18. Телешко варено

7974
19. Таратор
кисело мляко, с краставици и чесън, с копър, зехтин и орехи

4203
Предястия
20. Пататник на сач
картофи със сирене и кашкавал, с яйце и чесън, овкусени с ароматни подправки

9052
21. Пълнен патладжан
с чери домати, домашно сирене, чесън и магданоз, със зехтин и босилек

7813
22. Тиквички с козе сирене
тиквички на грил със запечено козе сирене, овкусени с песто

9429
23. Миш маш
бъркани яйца с домашно сирене, лук, домати и чушки, с традиционни подправки

8567
24. Печено козе сирене
завито в точени кори, със сладко

9591
25. Яйца по панагюрски
с кисело мляко, домашно сирене, чесън и червен пипер

7813
26. Качамак със сирене в точени кори
поднесен с млечна разядка с чесън

6897
27. Бански старец с манатарки
с масло и чесън

12285
28. Пикантна пърленка с телешко
пикантна смес от телешко месо и зеленчуци, с традиционни подправки, завито в тесто

9106
Вегетариански ястия
29. Ориз със сини сливи и спанак
с чесън и орехи

7974
30. Боб в гърне
с моркови, чушки и ароматни подправки

6897
31. Манатарки с копър и чесън
в зехтин

9429
32. Магданозени кюфтета
смес от магданоз, сирене и яйце, с млечен сос

7490
33. Филе от бяла риба
панирано филе от бяла риба, със зелена салата и запечени картофи

10669
34. Пъстърва със смокини
филе от пъстърва със смокини, бадеми и пресни чушки, с медено-горчичен сос и свежа салата с медено-горчичен дресинг

15356
На жарава
35. Домашни кюфтета

10184
36. Кебапчета

10184
37. Пикантни телешки кюфтета

12285
38. Домашен суджук

12824
39. Агнешки джумури
смес от агнешко месо, с традиционни подправки

13201
40. Мариновани пилешки филенца

10184
41. Мариновани свински флейки

12662
42. Болярска мешана скара
домашни кюфтета, кебапчета, пилешко филе, агнешки джумури, свински флейки, телешки суджук, без гарнитура

52804
Хляб
43. Домашна пърленка
с чесън, сирене или кашкавал

3718
44. Циганска баница
филия хляб, поръсена с подправки и зехтин

2047
Основни ястия
45. Бабино пиле
пилешко филе, пълнено с бекон, кашкавал и кисели краставички, завито в точени кори, със задушени картофи, поднесено с млечен сос

12285
46. Пилешка кавърма
пилешко месо, с лук, гъби, чушки и домати, с бяло вино и люта чушка

11207
47. Капама
/кисело зеле с ориз, наденица, пилешко, телешко и свинско месо, в гювече, запечени в тесто, с ароматни подправки

16057
48. Свински кебап във вино
крехко свинско месо, в сос от червено вино, с ароматни подправки, поднесен с бял ориз

10722
49. Традиционна мусака
ситно нарязани картофи със смес от свинско и телешко месо, овкусени с традиционни подправки, с млечна заливка

10507
50. Телешко с горски гъби
бавно печен телешки джолан, със сос от горски гъби, овкусен с ароматни подправки, поднесен с бял ориз

18050
51. Пълнени чушки с телешко
зелени чушки, пълнени със смес от телешко месо, овкусени с традиционни подправки, поднесени с млечен сос

10669
52. Агнешко печено
със зелена салата и задушени картофи

19343
53. Пилешки сач
с гъби, лук и пресни чушки, с тиквички, домати и чесън, запечени с кашкавал

13201
54. Сач "Старата Изба"
пилешко филе, домашен суджук, карначе и пушен бекон, с тиквички, чушки и гъби, във вино и подправки

21445
Десерти
55. Шоколадов мус
с коняк и орехи

6951
56. Домашен сладолед
със сладко от смокини

5819
57. Мляко с ориз
с портокалови корички, поръсено с канела

4203
58. Цедено мляко с мед и орехи

4795
59. Домашна грис халва със стафиди
поднесена с топка цедено мляко и сладко от портокалови корички

5119
Ракии
60. Бургаска мускатова

2586
61. Дядова усуканица

2640
62. Бургас 63 - барел

4041
63. Троянска сливова отлежала

2586
64. Дюлева ракия
Земунска Премиум

3879
65. Сливенска перла – барел

4203
Водка
66. Финландия

2802
67. Зельоная марка

2586
68. Русский стандарт Платиниум

4795
Уиски
69. Jameson

3664
70. Johnnie Walker

3502
71. Jack Daniels

5280
Анасонови
72. Мастика Пещера

1724
73. Узо Пломари

2963
74. Узо Мини

3179
75. Узо Пломари

12285
76. Узо Мини
200 мл

12824
Ароматни напитки
77. Домашна вишновка

5280
78. Коняк "Плиска" резерва – 7-годишен

2586
79. Бийфитър

3179
Бира
80. Шуменско

3125
81. Пиринско

3125
82. Туборг

3502
83. Карлсберг

3879
84. Карлсберг безалкохолен
безалкохолна бира

3664
85. Самърсби сайдер Ябълка/Боровинка

3664
Наливна бира
86. Шуменско

3233
87. Шуменско

2694
Безалкохолни напитки
88. Кока Кола

2802
89. Фанта

2802
90. Спрайт

2802
91. Тоник

2802
92. Сода

1886
93. Изворна вода

1616
94. Изворна вода
Балдаран

3233
95. Айрян

1616
96. Студен чай

3179
97. Натурален сок

2155
98. Домашна лимонада

3233
99. Енергийна напитка

4203
Топли напитки
100. Кафе Pellini

2586
101. Чай

1886
Бели вина 750 мл.
102. Малиново вино
Винарска изба "Загрей"

21014
103. Тамянка
Тера Тангра

22630
104. Совиньон Блан
Тера Тангра

21014
105. Врачански мискет
Винарска изба "Старо Оряхово"

24247
106. "SILVER ANGEL" совиньон блан
Мидалидаре Естеит

22630
107. ТРАМИНЕР
МИДАЛИДАРЕ ЕСТЕЙТ

24247
108. Синерджи Совиньон Блан и Пино Гри
Мидалидаре Естейт

22630
109. ЛАВА Совиньон Блан & Шардоне
Дамяница

21014
110. Бял Мавруд & Димят
Винарска изба Загрей

15626
111. Розе
Тера Тангра

22630
112. Лава Розе Мелник
Дамяница

21014
113. Сандански Мискет
Златен Рожен

19936
Бели вина 375 ml
114. Совиньон Блан
Тера Тангра

10776
115. Бял Мавруд & Димят
Винарска изба Загрей

5927
116. ЛАВА Совиньон Блан & Шардоне
Дамяница

9699
117. ТАМЯНКА
Винарска изба "Александра Естейт"

12393
118. Розе
Тера Тангра

10776
Червени вина 750 мл.
119. МАВРУД "BLACK LABEL"
Тера Тангра

22630
120. ТТ Мерло
Тера Тангра

17242
121. Гъмза
Винарска Изба Боровица

25863
122. Мавруд Виница
Винарска изба Загрей

42027
123. Мавруд & Малина
Винарска изба "Загрей"

21014
124. Мерло и Каберне Фран
Мидалидаре Естейт

23169
125. "ANGEL’S SHARE" СИРА
Мидалидаре Естейт

24247
126. "ЛАВА" СИРА, МЕЛНИШКА ЛОЗА, РУБИН, РУЕН
Дамяница

21014
Червени Вина 375ml
127. "BLACK LABЕL" РУБИН
Тера Тангра

11854
128. Мерло & Каберне Фран
Мидалидаре Естейт

11854
129. ЛАВА Сира & Мелнишка лоза & Рубин & Руен
Дамяница

10237
130. Мавруд
Винарска изба Загрей

7005
Наливно Вино
131. Совиньон Блан
Меди Вали

3233
132. Совиньон Блан
Меди Вали

7543
133. Совиньон Блан
Меди Вали

13470
134. Каберне совиньон & мерло & рубин

3233
135. Каберне совиньон & мерло & рубин

7543
136. Каберне совиньон & мерло & рубин

13470