Tavern Izbata

Пикантна

ситно нарязани домати и люта чушка, с чесън, домашно сирене и крема сирене

Хайвер от патладжан

печен патладжан с маслини, чесън и майонеза, с хлебче

Снежанка

цедено мляко със ситно нарязани краставици, чесън и орехи, със зехтин и копър

Кьопоолу

печен патладжан, печени чушки, домат, чесън и зехтин

Яйчна разядка

настъргани яйца, с майонеза и черен пипер

Мезе за ракия

пикантна разядка, туршия, печени чушки, бански старец, домашно сирене, кашкавал и хрупкав селски хляб

Вълчо мезе

микс от традиционни колбаси

Плато разядки

микс от разядки

Бабина салата

домати и печени чушки с патладжан, тиквички и маслини, с чесън и червен лук, натрошено домашно сирене, люта чушка, магданоз и хрупкав домашен хляб

Овчарска салата

домати и краставици, с чушки, гъби и сирене, с телешки суджук и яйце

Пиперлива салата

домати, краставици и пресни чушки, с копър, чили сос и мус от сирена

Каракачанска салата

домати и печени чушки, със сирене и настъргано яйце, поръсени с традиционни подправки

Зелена салата с козе сирене

запечено козе сирене върху маруля, сушени домати и орехи, с крутони, овкусени с дресинг и мед

Шопска салата

домати, краставици, чушки, сирене и пресен лук

Чорба с манатарки

Леща чорба с бекон

Телешко варено

Таратор

кисело мляко, с краставици и чесън, с копър, зехтин и орехи

Пататник на сач

картофи със сирене и кашкавал, с яйце и чесън, овкусени с ароматни подправки

Пълнен патладжан

с чери домати, домашно сирене, чесън и магданоз, със зехтин и босилек

Магданозени кюфтета

смес от магданоз, сирене и яйце, с млечен сос

Сирене по шопски

традиционна гозба с домашно сирене, домати и люта чушка, запечени с яйце, с ароматни подправки

Печено козе сирене

завито в точени кори, със сладко

Бански старец с манатарки

с чесън и масло

Запеканка с домашен суджук

задушени картофи с кисели краставички и домашен суджук, със сметана, запечени с яйце

Пиле лютика

пикантни пилешки късчета, с домати, лук, чушки и чесън, запечени с кашкавал и поднесени в хляб

Ориз със сини сливи и спанак

с чесън и орехи

Боб в гърне

с моркови, чушки и ароматни подправки

Манатарки с копър и чесън

със зехтин

Филе от бяла риба

панирано филе от бяла риба, със зелена салата и запечени картофи

Пъстърва със смокини

филе от пъстърва със смокини, бадеми и пресни чушки, с медено-горчичен сос и свежа салата

Домашни кюфтета

Кебапчета

Пикантни телешки кюфтета

Крехки свински карета

със зехтин и риган

Мариновани свински флейки

Пилешка кавърма

пилешко месо, с лук, гъби, чушки и домати, с бяло вино и люта чушка, запечени с яйце

Капама

кисело зеле с ориз, наденица, пилешко, телешко и свинско месо, в гювече, запечени в тесто, с ароматни подправки

Домашни зелеви сърми

кълцано свинско месо, завито в зелеви листа и овкусени с традиционни подправки

Свински кебап във вино

крехко свинско месо, в сос от червено вино, с ароматни подправки, поднесен с бял ориз

Традиционна мусака с телешко

картофи с телешка кайма, овкусени с традиционни подправки, с млечна заливка

Телешко с горски гъби

бавно печен телешки джолан, със сос от горски гъби, овкусен с ароматни подправки, с бял ориз

Агнешко печено

със зелена салата и задушени картофи

Пилешки сач

с патладжан и тиквички, с чесън и домати, запечени с кашкавал

Сач Старата Изба

пилешко филе, домашен суджук, карначе и пушен бекон, с тиквички, чушки и гъби, във вино и подправки

Домашна пърленка

с чесън/сирене/кашкавал

Циганска баница

Шоколадов мус

с коняк и орехи

Мляко с ориз

с портокалови корички, поръсено с канела

Цедено мляко с мед и орехи

Печена тиква

поръсена с орехи и мед

Троянска сливова отлежала

Дюлева ракия

Земунска Премиум

Зеленая марка

Мастика Пещера

Домашна вишновка

Коняк Плиска резерва - 7 год.

Тамянка

Тера Тангра

Совиньон Блан

Тера Тангра

Сандански Мискет

Златен Рожен

Silver Angel Совиньон Блан

Мидалидаре Естейт

Синерджи Совиньон Блан & Пино Гри

Мидалидаре Естейт

ЛАВА Совиньон Блан & Шардоне

Дамяница

Бял Мавруд & Димят

Винарска изба Загрей

Совиньон Блан

Тера Тангра

Розе

Тера Тангра

Мавруд Black Label

Тера Тангра

ТТ Мерло

Тера Тангра

Гъмза

Винарска изба Боровица

Виница Мавруд

Винарска изба Загрей

Мерло & Каберне Фран

Мидалидаре Естейт

Angel's Share Сира

Мидалидаре Естейт

Мавруд

Винарска изба Ария Сатра

Каберне Совиньон

Винарска изба Ария Сатра

ЛАВА Сира & Мелнишка лоза & Рубин & Руен

Дамяница

Black Labеl Рубин

Тера Тангра

Мерло & Каберне Фран

Мидалидаре Естейт

ЛАВА Сира & Мелнишка лоза & Рубин & Руен

Дамяница

Мавруд

Винарска изба Загрей

Бяло вино / Червено вино

Меди Вали

Бяло вино / Червено вино

Меди Вали

Бяло вино / Червено вино

Меди Вали

Пиринско

Карлсберг

Самърсби сайдер Ябълка/Боровинка